Meny by Sveriges Radio

Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna. Ansvarig utgivare: Nina Glans

Kategoria: Arts

1133
- Vår äldsta maträtt: ärtsoppa. Och annat man kan göra med gula ärtor.

Thu, 28 Sep 2023
1132
- Därför vill restauranger odla själva

Thu, 21 Sep 2023
1131
- Vi besöker Ukraina via maten

Thu, 14 Sep 2023
1130
- Pastans historia i Italien

Thu, 07 Sep 2023
1129
- De lagar retro-mat från Husmoderns Köksalmanack

Thu, 31 Aug 2023
1128
- Auberginen får ett eget program

Thu, 24 Aug 2023
1127
- Sveriges mest älskade och hatade mat – historien om surströmmingen

Thu, 17 Aug 2023
1126
- Kalaset som kräva dessa drycker – historien om kräftskivan

Thu, 10 Aug 2023
1125
- Så blev Sverige hela världens gottegrisar – historien om godis

Thu, 03 Aug 2023
1124
- När polisen jagade kaffedrickare – historien om kaffesurrogat

Thu, 27 Jul 2023
1123
- Så luktar Vasaskeppets 400 år gamla smör – historien om maten i flottan

Thu, 20 Jul 2023
1122
- När grannarna delade vitvaror – historien om frysen

Thu, 13 Jul 2023
1121
- När brännvin var botemedel mot allt – historien om den svenska spriten

Thu, 06 Jul 2023
1120
- Från gubbfest till bankett – historien om Nobelmiddagen

Thu, 29 Jun 2023
1119
- Restaurangtrender: London, boka bord och QR-koder

Thu, 22 Jun 2023
1118
- Nya kokböcker — vi har läst och lagat

Thu, 15 Jun 2023
1117
- Salmonellalarm under våren — men du kan äta äggen

Thu, 08 Jun 2023
1116
- Så lär du dig att sluta med recept

Thu, 01 Jun 2023
1115
- The return of Gråärt

Thu, 25 May 2023
1114
- Så smakar 5000 år gamla recept

Thu, 18 May 2023
1113
- Sanna Lindberg: Svensk öl har aldrig varit bättre

Thu, 11 May 2023
1112
- Så smakade maten under andra världskriget

Thu, 04 May 2023
1111
- Ramslöksdrottningen från London skördar i Skåne

Thu, 27 Apr 2023
1110
- Pulver i köket — fortfarande med i matchen

Thu, 20 Apr 2023
1109
- Falukorv — Sveriges mest älskade korv

Thu, 13 Apr 2023
1108
- Bodil väckte mathantverket i Sverige

Thu, 06 Apr 2023
1107
- Den magiska löken

Thu, 30 Mar 2023
1106
- Psykologen med en ostaffär i garaget

Thu, 23 Mar 2023
1105
- Billigare, enklare och roligare matlagning — med planering

Thu, 16 Mar 2023
1104
- Förädling och frukt av bär i Balsgård läggs ner efter 80 år

Thu, 09 Mar 2023
1103
- Köksprylarna vi inte kan vara utan

Thu, 02 Mar 2023
1102
- Marcus och Erika om restauranger som mötesplatser

Thu, 23 Feb 2023
1101
- Allt du inte visste om Sveriges nationalbakverk — krokanen

Thu, 16 Feb 2023
1100
- När konditorierna var mer än bara kakor

Thu, 09 Feb 2023
1099
- Miraklet i majonnäs — så fungerar emulsioner

Thu, 02 Feb 2023
1098
- Historien om stjärnkocken som blev charkuterist

Thu, 26 Jan 2023
1097
- Hemligheten med baguetten

Thu, 19 Jan 2023
1096
- Dim sum, dumplings, Taiwan, Hong Kong – och svensk kinamat

Thu, 12 Jan 2023
1095
- Matbananer som i Guatemala

Thu, 05 Jan 2023
1094
- Mat är kärlek. Kärlek är mat. Samtal med Karolina Ramqvist.

Thu, 29 Dec 2022
1093
- Därför äter vi nötter på julen

Thu, 22 Dec 2022
1092
- Julens metoder – grava, rimma och luta

Thu, 15 Dec 2022
1091
- Glögg! Glögg? Det är ju rosa, med bubblor och kallt!

Thu, 08 Dec 2022
1090
- Nya kokböcker som inspirerar

Thu, 01 Dec 2022
1089
- Gunnel odlar saffran i trädgården

Thu, 24 Nov 2022
1088
- Stefan Ekengren: Gaffelmos är livet!

Thu, 17 Nov 2022
1087
- Det stora mussel-mysteriet

Thu, 10 Nov 2022
1086
- Emma Hamberg: Ät tillsammans och lev längre

Thu, 03 Nov 2022
1085
- Yuko bjuder på gröna teer från Japan

Thu, 27 Oct 2022
1084
- Så smakar den äkta caesarsalladen

Thu, 20 Oct 2022

Näytä lisää jaksoja

Meny by Sveriges Radio

Lisää arts-podcasteja

Lisää arts kansainvälisiä podcasteja